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新竹市衛生局指出，日前接獲醫院通報，指有11名民眾在市內某餐飲店用餐後出現食物中毒症狀，經查房屋貸款 疑為店內廚工個人衛生作業習慣不佳引起，業者從今（1）日起店休3天改善衛生。

新竹市衛生局表示，6月18至20日陸續接房屋貸款獲新竹馬偕醫院、新竹國泰綜合醫院通報，指有11名民眾前往同一家餐飲店用餐後陸續發生食物中毒，立即派員前往店家查察，開立限期改善通知單，並採集食品檢體、3名廚房工作人員糞便檢體。

衛生局指出，檢驗結果今日出爐，其中食品檢體未檢出沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等食品中毒致病菌；糞便檢驗部分，有1名廚工及3名疑似食物中毒的民眾糞便檢體均檢出腸炎弧菌，因此，高度懷疑是該名廚工個人衛房屋貸款生作業習慣不佳引起食品中毒事件。

衛生局表示，業者為徹底改善店內作業環境衛生，今日起店休3天進行環境與衛生改善，衛生局將擇房屋貸款日複查，若仍不合格，將依食品安全衛生管理法開罰。

此外，衛生局也要求被檢出腸炎弧菌的廚工，應於完成治療至糞便檢體未檢出腸炎弧菌等後，才能再度從事食品衛生相關工作。衛生局也要求並監督業者徹底改善，保障市民食品安全。

出處：三立新聞網

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